推動本土美食文化走進青年群體
秦皇島日報 記者 孫雪梅
12月22日，由市委宣傳部主辦的“2025秦皇島高校美食節(jié)”在燕山大學(xué)拉開帷幕?；顒蝇F(xiàn)場，非遺傳承、家的味道、秦皇島禮物三大主題展區(qū)匯集71家本地特色商戶、500余款山海風(fēng)味美食，吸引眾多學(xué)子駐足品嘗。據(jù)悉，本次活動將在全市10所高校設(shè)立會場，預(yù)計覆蓋10萬名學(xué)子。
栩栩如生的饃依娜花餑餑、金黃酥脆的艾寧寧炸肉、清甜爽口的山海關(guān)罐頭……美食節(jié)展位前人頭攢動。學(xué)子們通過“秦來”APP參與團購、秒殺，以優(yōu)惠價格品嘗地道秦皇島風(fēng)味，同時便捷獲取本地文旅資訊。本地企業(yè)制作的熟食糕點、紅薯干、冰糖葫蘆等特色產(chǎn)品，讓學(xué)子們體驗到課堂之外的“舌尖上的秦皇島”。
顧客在攤位上挑選傳統(tǒng)中式蛋糕。記者 李鐸 見習(xí)記者 劉劍 攝
“紅薯干香甜軟糯，很多本地美食在學(xué)校食堂很少能吃到，很有地域特色?！毖嗌酱髮W(xué)學(xué)生劉美奇在品嘗后稱贊道。她表示，這次活動讓她對秦皇島的飲食文化有了更深的了解。美食節(jié)活動負責(zé)人花耿義表示，本屆高校美食節(jié)是“誰是小島第一味”全民海推活動的延伸，旨在推動本土美食文化走進青年群體?；顒訌?2月22日持續(xù)至12月28日，除燕山大學(xué)主會場外，還在東北大學(xué)秦皇島分校、河北科技師范學(xué)院等9所高校設(shè)立分會場。
為激發(fā)學(xué)子們的參與熱情，美食節(jié)同步推出短視頻創(chuàng)作、社交平臺分享等互動話題，鼓勵學(xué)子們將“秦皇島味道”推向全國。花耿義說：“我們希望高校學(xué)子成為秦皇島美食文化的傳播者，通過他們的分享，讓更多人了解并愛上我們的城市。”
近年來，秦皇島持續(xù)推進“美食+文化+旅游”融合發(fā)展。此次高校美食節(jié)通過年輕化、數(shù)字化方式鏈接本土品牌與高校群體，為城市形象推廣注入新活力。
編輯：王俏
責(zé)編：李志財
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍